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Weingut Am Löwenkopf
M + W. Kunz,
Schulstrasse 41 und 48, 56349 Kaub
Tel: 06774/365, Fax.: 06774-918710
Weinbau seit 1973
Mit Weinbergen in Rüdesheim, Lorch und Kaub. Dort wächst und reift für Weißherbst und Rotwein
Spätburgunder
in den Weinlagen
Rüdesheimer Klosterber
Lorcher Bodental-Steinberg
Kauber Blüchertal und Pfalzgrafenstein
Regent
seit 2005 in der Lorcher PfaffenwiesRiesling
Lorcher Bodental-Steinberg und Krone
Kauber Rauschelay und Blüchertal
Weißburgunder seit 2005 im Lorcher Bodental-Steinberg
Weinbau
Auf zur Zeit 2,5 ha Steillagen-Rebflächen des mittelrheinischen Engtales wachsen auf Schieferverwitterungsböden und Taunusquarzit, teilweise in Vermischung, filigrane und bukettreiche Weine. Besonders Riesling mit den Duftnoten des Weinbergs-Pfirsich (einem uralten Begleiter des Rieslings in den geschützten Terrassenlagen) bis hin zum ausgeprägten Spätburgunder mit den Geschmacksnuancen der schwarzen Johannisbeere und Brombeere.
50 % Riesling
40 % Spätburgunder
10 % Regent und WeißburgunderKleinklimatische Unterschiede, in Verbindung mit der Bodenart,
teils auch durch Löseinmischung bedingt, werden Weine erzeugt, die das Terroir wiederspiegeln.
Naturnaher Rebanbau unter Beachtung der vorhandenen Ressoursen, integriert in ein Konzept der optimalen Rebversorgung.
Anbau der neuen Rotwein-Rebsorte Regent, die Resistenz gegen pilzliche Krankheiten zeigt, d.h. es werden keine Spritzungen benötigt.
( Im Jahr 1967 gelang dem Institut für Rebzüchtung auf dem Geilweilerhof in der Südpfalz die Kreuzung aus (Silvaner x Müller-Thurgau)x Chamboursin, einer etwa 100 Jahre alten französichen Sorte, die den Resistenzanteil mitbringt , keine Genmanipulation)
Im Verbund mit den Winzerkollegen in Lorch und Rüdesheim Einsatz der Pheremon-Verwirrmethode zur Gewinnung von gesundem, vollreifen Lesegut ohne spritzungen gegen tierische Schädlinge.
Neuanpflanzung 2009 in der Lage
"Kauber Blüchertal"
Kellerwirtschaft
Schonende Verarbeitung der Trauben unter Beachtung der Rebsorten, Lagen und Bodenmerkmale. Gekühlte Vergärung zur optimalen Bukettgewinnung bei den Rieslingen und Weißburgunder.
Ausschließlich Maischegärung und traditionelle Holzfaßreifung bei Spätburgunder garantieren charaktervolle und lagentypische Weine vom trockenen Qualitätswein bis zur edelsüßen Auslese.
Hoher Anteil trockene und halbtrockene Weine.
